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Faites votre vinaigre

5,69 €

910 Produits

Par Geneviève Fournil-Marietta
ISBN 978-2-86819-171-7
48 pages.

Contrairement aux idées reçues, le vinaigre est un peu plus que du vin qui a mal tourné… Pour bien le réussir, il faut de bons produits de départ et un savoir-faire à acquérir.

Geneviève Fournil Marietta qui est productrice de vinaigre (de miel) avec Richard, son mari, vous initie à cet art domestique.

Mais ce n’est pas tout : elle vous en résume l’histoire, les applications et utilisations diverses, les bienfaits et la gastronomie même!

Bref, tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le(s) vinaigre(s).

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