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    Une recette : La potée d’été

    Légumes d’été :
    courgettes-aubergines-poivrons-tomates-pommes de terre nouvelles-ail-marjolaine

    Épluchez, lavez et coupez en petits morceaux vos légumes.

    Faites-les revenir doucement à l’huile d’olive avec la marjolaine, en les mettant dans l’ordre suivant : oignon, ail et marjolaine - poivron et aubergine - courgette.

    Au bout d’une dizaine de minutes, ajoutez les tomates.

    Faites mijoter 15 à 20 minutes puis ajoutez les pommes de terre.

    Couvrez et laisser mijoter 20 à 30 minutes.

    Table des matières:


    Index des recettes par catégories

    Boissons
    Sauce-Condiment
    Céréales-Soja
    Légumes-Fruits
    Œufs et fromages
    Viandes
    Poissons


    Table des recettes par aromate

    Ache
    Aneth
    Angélique
    Basilics
    Cerfeuil
    Ciboule
    Ciboulette
    Coriandre
    Estragon
    Hysope
    Laurier-sauce
    Marjolaine
    Mélisse citronelle
    Menthes
    Origan
    Oseille
    Persil
    Raifort
    Rhubarbe
    Romarin
    Roquette
    Sarriette
    Sauge
    Thym ordinaire
    Thym citron
    Thym serpolet
    Verveine


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